学习对象：面向没有基础的初学者，烘焙爱好者，创业者，随到随学，包教包会，学会为止；

学习时间：常规2个月（学会为止）；全天授课，每天上课7小时； 教学形式：老师示范讲解，学员亲手实际操作，并由老师现场1对1指导，及时纠正练习中出现的错误，提升学习效率；

学习部分：

1：蛋糕、乳酪、慕斯、果冻、布丁类

A:戚风蛋糕、元宝蛋糕、甜筒蛋糕、巧克力毛巾卷蛋糕、抹茶毛巾卷蛋糕、香草毛巾卷蛋糕、草莓毛巾卷蛋糕、香芋毛巾卷蛋糕、葡萄毛巾卷蛋糕、黄金蛋糕、香草彩纹蛋糕、草莓彩虹蛋糕、马力诺蛋糕卷、香芋虎皮蛋糕、巧克力虎皮蛋糕、草莓虎皮蛋糕、生日蛋糕胚、天使蛋糕、美式香蕉蛋糕；

B:乳沫蛋糕：SP海绵纹身蛋糕、蜂蜜千层蛋糕、SP生日蛋糕胚、SP大理石蛋糕、伯爵蛋糕、、香蕉核桃蛋糕、柠檬巧克力蛋糕、香杏蛋糕、杏仁贝壳蛋糕、南瓜蜂蜜蛋糕、红枣核桃蛋糕、蜂巢蛋糕、妙芙蛋糕、凤梨水果杯蛋糕、巧克力坚果蛋糕、日式杏仁菠萝蛋糕、日式杏仁布朗尼蛋糕、美式布朗尼蛋糕、沙哈蛋糕、古典巧克力蛋糕、巧克力沙架蛋糕；

C :乳酪蛋糕与慕斯蛋糕：黑森林蛋糕、日式乳酪蛋糕、大理石重乳酪蛋糕、布丁乳酪蛋糕、原味乳酪蛋糕、樱桃乳酪派、蔓越莓乳酪派、椰汁芒果乳酪派、提拉米苏慕斯蛋糕、抹茶提拉米苏慕斯蛋糕、卡布奇诺慕斯蛋糕、樱桃乳酪慕斯蛋糕、蓝莓慕斯蛋糕、芒果乳酪慕斯蛋糕、踏雪寻梅慕斯蛋糕、巧克力慕斯蛋糕、酸奶慕斯蛋糕、椰汁乳酪慕斯蛋糕、榴莲慕斯蛋糕、柳橙慕斯蛋糕、抹茶红豆慕斯蛋糕；

D：法式焦糖布丁、咖啡布丁、意大利乳酪、法式舒芙蕾、黄桃啫喱果冻、红豆啫喱果冻、双色多味啫喱果冻；

2、饼干、塔、派类

A:原味曲奇、巧克力曲奇、葱花曲奇、果酱曲奇、车厘子曲奇；

百里香饼干、抹茶红豆饼干、伯爵饼干、杏仁马卡隆、巧克力加州饼干、葡萄球饼干、少林酥饼干、黄金甲饼干、芝麻薄饼、黄油瓜仁酥、香辣乳酪饼、蛋黄饼干、燕麦饼干；

B:苹果派、黄桃奶油派、草莓奶油派、培根乳酪派、奶油柠檬派、波士顿派、核桃派、千层酥条、巧克力酥条、奶油泡芙、葡式蛋挞、广式蛋挞、黄桃奶油塔、樱桃奶油塔、核桃塔、椰子塔。

3：面包：

A；软面包：芝麻面包、椰奶面包、香草菠萝面包、巧克力菠萝面包、抹茶菠萝面包、红豆面包、脆皮面包、酥菠萝香蕉面包、肉松面包、辫子面包、椰子奶酥面包、火腿肉松面包、香葱乳酪条面包、蔬菜调理面包、火腿沙拉面包、夏威夷之恋面包、蓝莓面包、香草墨西哥面包、咖啡墨西哥面包、巧克力墨西哥面包、火腿玉米面包、北海道面包、黄金果子面包、香酥蓝莓乳酪面包、黄金肉松面包、牛肉汉堡面包、鸡肉汉堡面包、鸡腿汉堡面包、猪肉乳酪汉堡面包、热狗面包、多味沙拉面包；

B :土司面包：白土司、椰蓉土司、葡萄土司、肉松土司、豆沙土司、彩虹土司、金砖土司、全麦土司；

火腿3明治、金枪鱼3明治、公司3明治；

C：法式面包、全麦面包、黑麦面包；

D:牛角可松面包、风车可松面包、水蜜桃可松面包；

E:甜甜圈多拿滋面包、油炸面包；

F:比萨：火腿比萨、海鲜比萨、鲜虾比萨、夏威夷比萨、培根比萨、海陆双味比萨、金典比萨、水果比萨、黑胡椒芝心比萨。

学习费用：3980元（包含学费，材料费，工作服1件，不含食宿费，不再收取其他任何费用）